Brigs

Ao longo dos séculos a troca de sabores selou a irmandade entre o Brasil e Portugal. À mesa, portugueses e brasileiros encontram-se pelo palato e criam relações.

O Brigs vem do matrimónio entre duas nações com os dois marcos culinários que mais lhe são identitários: o brigadeiro e as conservas. Este espaço pretende ser um hino à lusitanidade e à brasilidade, reinventando as receitas tradicionais do brigadeiro com o que de melhor se faz em Portugal.

Os aromas e a história de Aveiro ganham vida no Brigs através de receitas exclusivas de brigadeiros com os ingredientes típicos da cidade, como a flor de sal e os ovos moles. Da lata para o prato as conversas também deixam a despensa para ocuparem um lugar central.

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